Vlastimil Waic

PR konzultant Českomoravské myslivecké jednoty, administrátor webů Pro zvěřinu, ČMMJ, Lovecký pes, Jak se stát myslivcem a Honitba roku.

Srnčí ragú

Wikipedie říká, že ragú je pokrm z nakrájeného dušeného masa a výjimečně i zeleniny. V jednoduchém mysliveckém srnčím ragú najdete oboje. Použít můžete srnčí kýtu, hodí se i plecko anebo krk. Výsledkem důkladného dušení budou měkké maso i chutná omáčka.

Myslivost: Z kanceláří sekretariátu ČMMJ

Na konci minulého roku jsme spustili nové webové stránky ČMMJ, navázali jsme vlastním webem pro mysliveckou kynologii na adrese loveckypes.cz. Jen lehký facelift, ale zcela nový vnitřek mají stránky Honitby roku (honitbaroku.cz). Pokud by vás zajímala návštěvnost, tak na cmmj. cz zaznamenáváme zhruba 4000 a lovecký pes má kolem 700 návštěv týdně. Novinkou je web Jak …

Myslivost: Z kanceláří sekretariátu ČMMJ Read More »

iDnes.cz: Není kam se zvěřinou. Myslivci dostanou příspěvky na chladničky

Výkup zvěřiny se během koronavirové epidemie zastavil a myslivci řeší, co s naloveným masem. Pomoci jim má přímý prodej koncovým zákazníkům, řada z lovců však nemá maso jak skladovat. S tím jim má pomoci i nový příspěvek ministerstva zemědělství. Ministerstvo se od září chystá myslivcům nabízet příspěvek až 40 tisc korun na nákup chladicích boxů. Získají tak čas na prodej …

iDnes.cz: Není kam se zvěřinou. Myslivci dostanou příspěvky na chladničky Read More »

TV Nova: Myslivci řeší velký problém s prodejem zvěřiny

Iveta Vítová, moderátorka: Myslivci mají přebytek zvěřiny. Kvůli koronaviru se snížil odběr restaurací, a tak se snaží dostat kvalitní a levné maso přímo k zákazníkům. Založili inzertní web a usilují o to, aby mohla maso sami porcovat. Cena v obchodech je často až sedmkrát vyšší. Josef Svoboda, reportér: Koupit si dnes divočáka je jednodušší, než se může zdát. Toto je nový …

TV Nova: Myslivci řeší velký problém s prodejem zvěřiny Read More »

TV Prima: Nezájem o zvěřinu

Jiří Janota, předseda Českomoravské myslivecké jednoty:V současné době je problém, že zpracovatelské velké závody nevykupují, popřípadě nabízejí úplně minimální částku pro myslivce. Na jednu stranu je na myslivce vyvíjen poměrně velký tlak, aby snižovaly stavy zvěře. Na druhou stranu ta zvěř není kam dávat. Autor Jaroslav Gavenda, Patrik Buňka:Největší zájem je o maso z divočáka, jelena nebo …

TV Prima: Nezájem o zvěřinu Read More »

Radio Prague International: With Covid-19 impacting business demand for game, Czech hunters launch direct-to-consumer website

The combination of a long-term rise in numbers of game in the Czech countryside, combined with a decrease in demand from restaurants and meat processers, in part due to the coronavirus pandemic, has led to worries that hunted game will go to waste. As a result, the Bohemian-Moravian Hunters Union has created a new direct-to-consumer website, where the public …

Radio Prague International: With Covid-19 impacting business demand for game, Czech hunters launch direct-to-consumer website Read More »

Lidovky.cz: Myslivcům se kupí zvěřina, prodávat ji chtějí napřímo domácnostem. Nový web poradí, kde nejblíže maso sehnat

Dlouhodobě narůstající stavy zvěře a potřeba je regulovat odlovem na straně jedné. A na straně druhé stagnující odbyt zvěřiny, letos ještě umocněný zavřenými restauracemi a omezeným provozem zpracovatelských závodů. Jednou z cest, jak nepříznivou bilanci zvrátit, je podle předsedy Českomoravské myslivecké jednoty Jiřího Janoty zvýšení prodeje masa napřímo domácnostem. Odkaz: https://www.lidovky.cz/domov/myslivcum-se-kupi-zverina-prodavat-ji-chteji-naprimo-domacnostem-novy-web-poradi-kde-nejbliz-maso-se.A200709_203114_ln_domov_sei

Lidové noviny: Odbyt zvěřiny vázne, myslivci zacílí na domácnosti

Dlouhodobě narůstající stavy zvěře a potřeba je regulovat odlovem na straně jedné. A na straně druhé stagnující odbyt zvěřiny, letos ještě umocněný zavřenými restauracemi a omezeným provozem zpracovatelských závodů. Jednou z cest, jak nepříznivou bilanci zvrátit, je podle předsedy Českomoravské myslivecké jednoty Jiřího Janoty zvýšení prodeje masa napřímo domácnostem. Pomoci tomu má i nedávno vzniklý web Prozvěřinu.cz, kde si lidé …

Lidové noviny: Odbyt zvěřiny vázne, myslivci zacílí na domácnosti Read More »

Myslivost: ČMMJ pomáhá s prodejem zvěřiny: nabídněte ji online

Představte si průměrného českého gurmána. Rád si nakoupí kvalitní potraviny, může si je dovolit, ale omezuje se na hovězí, vepřové, drůbež, sem tam rybu. Myšlenka na zvěřinu je lákavá, ale nabídka nevábně baleného zmrzlého masa s cenovkou směle konkurující grain- -fed vyzrálému uruguayskému vysokému roštěnci leckoho odradí. Je třeba nabídku obohatit, zákazníka potěšit a sobě pomoci. Přesně …

Myslivost: ČMMJ pomáhá s prodejem zvěřiny: nabídněte ji online Read More »

Odpovědět na nabídku zvěřiny

Scroll to Top